Les Franchouillards

On s'engage pour la viande bovine de nos terroirs

UN COLLECTIF QUI VALORISE CEUX QUI S'ENGAGENT À PROPOSER DES VIANDES DE BŒUF ET DE VEAU DE NOS TERROIRS !

Pour ceux qui :

Aiment cuisiner à la française, en proposant des viandes de bœuf ou de veau issues d'élevages locaux.

Veulent soutenir l'élevage herbager.

Veulent faire vivre l'authenticité dans leurs assiettes.

Veulent partager l'esprit français autour de la table : le bon, la convivialité, le partage et les échanges !

Les viandes de bœuf et de veau issues de nos terroirs : une réponse
aux attentes de vos convives !

91%

des consommateurs seraient plus enclins à choisir un plat plutôt qu’un autre si la mention « Viande Française » est indiquée !

95%

des convives souhaitent que les restaurateurs proposent plus de viandes « Origine France »

92%

des convives affirment qu’un restaurant qui propose de la viande de bœuf française les incite à fréquenter ou revenir dans l’établissement.

Source : Étude Audirep sur la restauration commerciale pour INTERBEV – Mai 2024. Étude réalisée en ligne du 13 au 19 mai 2024 sur un échantillon de 1511 répondants, âgés de 25 ans et plus, ayant fréquenté les restaurants traditionnels français au cours des 12 derniers mois.

Des outils sont à la disposition des professionnels de la restauration
pour valoriser la Viande Bovine durable, issue de nos terroirs

Un service d'accompagnement pour les grossistes

Des masterclass pour former les équipes de vente aux atouts de la viande bovine durable

Un accompagnement chez les restaurateurs

Un accompagnement pour les équipes commerciales en magasin

Des outils de communication (bannières, posts, etc.)

Des outils pour les restaurateurs

Une vitrophanie de porte personnalisée

Des chevalets de comptoir

Des planches de stickers

Un kit numérique pour communiquer sur les réseaux sociaux et le web

Des outils supplémentaires sont à disposition sur viandes-rhd.fr

pour accompagner les professionnels de la restauration dans leurs achats de viande et valoriser l’équilibre-matière.

Un catalogue fournisseurs

Pour trouver les fournisseurs de viande les plus proches.

L’impactomètre

Un simulateur d’achat permettant d’obtenir des recommandations sur les morceaux et les quantités nécessaires à partir d’un type de plat et du nombre de convives. Cet outil permet aussi de valoriser l’ensemble de l’animal dans un souci de rentabilité environnementale et économique.

Des fiches techniques d’achat des viandes

Pour optimiser les achats de viande.

Rejoignez le collectif
« Les Franchouillards » !

Engagez-vous en faveur de la viande bovine durable issue de nos terroirs et répondez aux attentes de vos convives !
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Bienvenue dans la communauté des Franchouillards !

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Nous ne manquerons pas de vous recontacter très prochainement.
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